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抹茶与焙茶,按时段挑选的一杯

不是哪个更好,而是「何时饮用」。

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「抹茶和焙茶,该选哪个呢?」这是我们常被问到的问题,而我们的答案始终如一。与其分高下,不如试着按饮用的时段来挑选。

清晨至白天,选 Matcha Latte

抹茶中除咖啡因外,还含有一种名为茶氨酸的氨基酸。想要清醒精神,却又不愿被催促般地焦躁——在这样的白天时光里,Matcha Latte 正是恰到好处的一杯。

  • 适合想要专注投入的上午
  • 适合午后小憩、想要焕新心情时
  • 作为咖啡的替代之选

傍晚至夜晚,选 Hojicha Latte

焙茶是将茶叶经高温焙制而成,一般认为其咖啡因比抹茶更为温和。醇香的气息,与圆润的口感,陪伴你静静地为一天画上句点。

  • 适合晚餐后的悠闲时光
  • 适合睡前、在意咖啡因时的一杯
  • 适合想用温热之物舒一口气的夜晚

咖啡因含量的参考

这仅是一般的倾向,但日本茶的咖啡因含量常被认为依「抹茶 > 煎茶 > 焙茶」的顺序递减。记住「白天浓些,夜晚淡些」,挑选起来便更轻松。

一天之内两者兼得

清晨以 Matcha Latte 开启一天的开关,夜晚以 Hojicha Latte 慢慢沉静下来。按时段分别使用这两杯,一天的节律本身也会随之被调适得井然有序。

清晨的抹茶,夜晚的焙茶。陪伴一日节律的两杯茶。

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