"Matcha u hojicha, ¿cuál elijo?" Es una pregunta que recibimos a menudo, pero nuestra respuesta es siempre la misma. En lugar de compararlas, prueba a elegir según el momento del día en que bebes.
De la mañana al mediodía: Matcha Latte
El matcha contiene, junto con la cafeína, un aminoácido llamado teanina. Cuando quieres sentirte despierto pero sin sentirte apurado, para esas horas del día, el Matcha Latte es justo la taza adecuada.
- Para las mañanas en que quieres concentrarte y ponerte manos a la obra
- Para una pausa por la tarde, cuando quieres refrescarte
- Como una taza para sustituir tu café
De la tarde a la noche: Hojicha Latte
El hojicha se elabora tostando las hojas de té a alta temperatura y, en general, se dice que tiene una cafeína más suave que el matcha. Su aroma tostado y su textura suave acompañan las horas en que cierras el día con calma.
- Para los momentos de relax después de cenar
- Como una taza antes de dormir, cuando la cafeína te preocupa
- Para las noches en que quieres el reconfortante calor de algo cálido
Una guía aproximada de los niveles de cafeína
Es solo una tendencia general, pero suele decirse que la cafeína de los tés japoneses sigue el orden "matcha > sencha > hojicha". Recordar "más fuerte de día, más suave de noche" facilita la elección.
Integrar ambas en un mismo día
Pon en marcha tu día con un Matcha Latte por la mañana y relájate con un Hojicha Latte por la noche. Al usar las dos tazas según el momento del día, el propio ritmo de tu jornada empieza a asentarse.
Matcha por la mañana, hojicha por la noche. Dos tazas que acompañan el ritmo de tu día.
Ver la línea WellCha