DOSEE WELLNESS NOTE
Diario
Sobre la cultura del té japonés y hábitos de bienestar fáciles de mantener.
CULTURE
El matcha como cultura japonesa: la "hospitalidad" y el "espacio" que habitan en una sola taza
El matcha no es solo una bebida, sino la propia "cultura del recogerse" de Japón, refinada a lo largo de siglos. Recorremos la estética del espacio vacío que habita en la ceremonia del té y su conexión con la taza que bebemos hoy.
GUIDE
Matcha u hojicha: elige tu taza según el momento del día
Matcha Latte u Hojicha Latte, ¿cuál elegir? La respuesta está en el "momento del día". Te presentamos cómo elegir la taza que acompaña cada escena, de día y de noche.
SCIENCE
¿Qué es el "cuidado de la piel bebible"? Conocer bien los antioxidantes del matcha
Detrás de la expresión "cuidado de la piel bebible" hay una historia sobre los componentes presentes en el matcha. Explicamos con calma qué son las catequinas y las vitaminas, y qué significa la palabra "antioxidante", sin hacer afirmaciones tajantes.
SCIENCE
¿En qué se diferencia del café? La concentración suave de teanina × cafeína
Para quienes notan una sensación de nerviosismo después de tomar café. A partir de la relación entre la teanina y la cafeína presentes en el matcha, desentrañamos la sensación de "concentración suave" propia del té japonés.
PHILOSOPHY
Por qué el bienestar no perdura: diseñar el paso de la "obligación" al "hábito"
Suplementos, ejercicio: todo abandonado en tres días. No perdura, pero no porque tu voluntad sea débil. Desde la perspectiva de DoSee Wellness, te presentamos pequeños trucos de diseño para convertir el bienestar de "obligación" en "hábito".
GUIDE
Por qué se elige el hojicha como "la taza de la noche"
No puedes tomar café por la noche, pero quieres el reconfortante calor de algo cálido. Para esos momentos, se elige el Hojicha Latte. Desentrañamos tres razones: el tostado, la cafeína suave y la calidez.