Tomar café te hace sentir despierto, pero un rato después te sientes inquieto, o por la tarde te golpea el cansancio. ¿Te ha pasado alguna vez?
La verdadera naturaleza del "golpe" del café
La sensación de alerta del café proviene principalmente de la cafeína. Aunque hace efecto rápido, algunas personas pueden notar un aumento del ritmo cardíaco o una inquietud. Se cree que esto se debe a que la cafeína tiende a actuar con fuerza por sí sola.
El matcha tiene teanina
El matcha también contiene cafeína, pero una de sus características es que además es rico en un aminoácido llamado "teanina". La teanina es el origen del umami y la dulzura del té verde, y es un componente del que a menudo se habla en relación con una impresión apacible.
Como la cafeína y la teanina están presentes a la vez, se dice que el matcha aporta una sensación distinta a la del café: "despierto, pero en calma". Por supuesto, la forma de sentirlo varía de una persona a otra.
La sensación de "entrar" en equilibrio
En lugar de un empujón repentino, el interruptor se enciende en silencio. Cuando quieres concentrarte pero no sentirte apurado, el Matcha Latte se acerca con agrado en esos momentos.
Elegir usarlos por turnos
No hace falta dejar el café. Café para tu taza de la mañana, un Matcha Latte para las horas en que quieres concentrarte y dedicarte de lleno: ir alternando así. Elegir tu bebida es también una forma de elegir tu propio estado.
Una taza que se acerca con suavidad a los momentos en que quieres cambiar de marcha.
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